Youtube 製刀影片(四部)
Youtube 上的製刀影片 Entrek Knives - How The Knives Are Made,
這個系列4部影片的品質很好, 而且不少片段(有機器運作或噪音大時)都加上英文字幕,
加上有很多設備及道具, 蠻值得一看.
Part 1 - Blanking & Drilling
http://www.youtube.com/watch?v=04W2V5VjBlk&context=C39e68e1ADOEgsToPDskIxG9NdKyPBUb3IvcLijY0W
影片1, 切刀胚及鑽洞, 握把洞攻牙. 然後他開始說熱處理程序(加熱,淬火,深冷, 回火,440C處理到57/58HRC).
接著刀胚就送熱處理(刀胚只鑽洞跟攻牙), 然後硬化的刀胚用磨床將它磨平.
他說刀胚硬化多少都會有點歪或不平, 所以先熱處理再來磨平, 同時將刀胚磨到適當厚度.
Part 2 - Blade Grinding
http://www.youtube.com/watch?v=kvlKfzW12d0&feature=context&context=C3450503ADOEgsToPDskIvGj5XrdgEF9J9DPCsSfpA
影片2, 畫出刀胚外型, 他說一定有人會擔心他磨熱處理過的刀胚, 但只要不超過400度(F)就沒事(400度F是回火的溫度).
然後用砂帶機磨出刀胚形狀(嚇死人的研磨速度, 真快!),
然後畫線(磨主研磨參考用), 接下來他說他用跑很快且很粗的砂帶(以前看的製刀教學通常用#60砂帶),
他要用#36且一分鐘跑7500尺速度的砂帶來磨.
主研摩粗磨時, 一邊磨六下, 一邊磨五下, 就搞定了(1分40秒).
然後#120砂帶進行主研磨細磨, 也是幾下就好了.
Part 3 - Handles
http://www.youtube.com/watch?v=xr0MQussnDI&context=C3450503ADOEgsToPDskIvGj5XrdgEF9J9DPCsSfpA
影片3, 握把製作, 先介紹黑色帆布micarta(好大一塊, 他說這是半塊), micarta讚micarta好等等....
micarta材料切割(道具好多), 鑽洞, 切外型, 將握把材質鎖上刀胚.
然後開始一貫的愛用美國貨買美國製言論.
然後他用carbide鑽頭順一下刀繩孔, 接著拿出已預切好長度的刀繩孔的管子, 直接鎚進去(不必粘?).
然後用沙帶機修整握把外型, 最後修整是用手持工具(dremel之類)裝上1/2"的砂紙輪.
Part 4 - Sandblasting, Marking, Sharpening, & Final Inspection
http://www.youtube.com/watch?v=dgkkWz73Yro&context=C34def4fADOEgsToPDskKU6QkL3WP4LFcDHWnl2bs7
影片4, 噴砂, 刻上logo, 開鋒磨利, 完工檢視
進行噴砂處理, 刻上logo(右邊有個模版, 右手邊依模版移動, 左邊就刻上字)
然後開鋒(輔助道具再次出現), 先粗磨, 再細磨, 然後刀鋒拋光.
他的拋光砂輪機轉動方向跟一般看到的相反(所以他開關機器時手伸到機器後方去), 他說這樣比較安全,
開鋒時注意看"毛邊"的產生, 非常清楚, 基本上就是兩側磨到看到毛邊, 且毛邊從刀尖開始一路都很平均.
接著清潔刀子, 拍影片的問他說噴蝦咪東西?
刀匠說類似WD40, 不過他這種比較便宜, 聞起來跟WD40不一樣, 但可以用.
接著試看看利度, 完工.